西瓜是炎炎夏日里最受歡迎的水果之一。北京市大興區龐各莊鎮有“西瓜之鄉”的美譽(yù)，一直以來(lái)都是京城百姓夏季購買(mǎi)西瓜的首選地。在農業(yè)科技和快遞服務(wù)現代農業(yè)舉措的推動(dòng)下，龐各莊西瓜走出北京，得到廣泛認可，逐漸成為受多地消費者歡迎的西瓜品牌。
商戶(hù)開(kāi)拓線(xiàn)上市場(chǎng)
近年來(lái)，精品小型西瓜越來(lái)越受到市場(chǎng)的歡迎。大興龐各莊引進(jìn)多種小型西瓜種子進(jìn)行研究培育，曉吸牛奶西瓜就是其中的典型代表。這種西瓜需要吊著(zhù)種植，以利于植株間通風(fēng)透光，產(chǎn)出的瓜果皮薄脆，瓜瓤呈粉紅或桃紅色，含糖量高。
“在龐各莊，永定河水常年沖刷，使得沙土和泥土的比例非常好，且土地鉀含量很高，鉀多瓜就甜。另外，瓜地的土壤屬于沙泥土，既能讓西瓜留住糖分和水分，保證甜度，還能讓瓜長(cháng)得更快、長(cháng)得周正。這里的西瓜曾經(jīng)是貢品，早已聲名遠揚，京津冀的百姓比較認可。”龐各莊鎮曉吸農場(chǎng)合作社負責人張東說(shuō)。
曉吸農場(chǎng)是龐各莊鎮最大的西瓜農產(chǎn)品合作社之一。張東告訴記者，曉吸農場(chǎng)成立至今已有20余年，目前共有150位社員。過(guò)去銷(xiāo)售西瓜主要通過(guò)傳統渠道，將符合要求的西瓜批發(fā)給批發(fā)商。近兩年，直播帶貨興起，合作社抓住時(shí)機，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )平臺銷(xiāo)售西瓜，渠道更加多元化。
走進(jìn)曉吸農場(chǎng)的分揀和打包車(chē)間，農場(chǎng)員工和身穿黑灰色T恤的順豐小哥正在忙碌。卸車(chē)、裝箱、打包、封裝、裝車(chē)，整條流水線(xiàn)一刻不停地運轉。車(chē)間內的溫度達38攝氏度，很多員工的額頭上都貼著(zhù)防暑退熱貼。
“龐各莊的西瓜季從4月下旬開(kāi)始，第一階段在6月底到7月初告一段落，第二階段則是9月到10月初的晚熟品種。”張東說(shuō)，合作社從4月底就開(kāi)始通過(guò)線(xiàn)上渠道直播賣(mài)瓜，到目前為止，平均每天通過(guò)線(xiàn)上渠道銷(xiāo)售4000至5000單，通常每單為2箱，每箱裝2個(gè)或4個(gè)西瓜。“促銷(xiāo)高峰時(shí)段，我們一天的單量2萬(wàn)件左右。”張東說(shuō)，“目前我們主要合作的快遞企業(yè)是順豐和京東。順豐在我們全年的寄遞測評中破損率是最低的；京東給我們很優(yōu)惠的價(jià)格，送貨服務(wù)也很好。除此以外，我們也發(fā)通達系快遞。”
北京順豐速運大興龐各莊網(wǎng)點(diǎn)負責人王小宇說(shuō)，今年是他負責配合龐各莊西瓜寄遞運營(yíng)的第三年。今年的寄遞工作從4月份就已經(jīng)開(kāi)始了。“龐各莊的西瓜以小瓜種為主。4個(gè)裝的西瓜價(jià)格大約在100至120元，早些時(shí)候的暖棚瓜可以賣(mài)到160至180元。今年是西瓜豐收年，因此價(jià)格較去年有所下降。我們通過(guò)和當地政府協(xié)商，給瓜農的寄遞價(jià)格便宜一些，相較去年每件便宜2元。”王小宇說(shuō)。
快遞帶動(dòng)銷(xiāo)量增長(cháng)
張東介紹，線(xiàn)上銷(xiāo)售的靈活性更強，時(shí)效也更高，在網(wǎng)絡(luò )平臺售賣(mài)自由度更高。
“網(wǎng)絡(luò )平臺銷(xiāo)售上，我們主打走量，在抖音一小時(shí)可以拍出1000單，基本就是拿成本價(jià)出貨。”張東說(shuō)，今年豐產(chǎn)，在渠道和市場(chǎng)不大景氣的情況下，瓜農自然不好出貨，利用網(wǎng)絡(luò )平臺和寄遞渠道銷(xiāo)售著(zhù)實(shí)解了燃眉之急。
“我們在網(wǎng)絡(luò )平臺上賣(mài)得很好，雖然利潤不高，但與走超市渠道相比，省去了很多中間環(huán)節。利用快遞這個(gè)快速通道，還能讓消費者吃到更新鮮的瓜，真正做到‘從田間地頭到舌尖’的直銷(xiāo)。”張東說(shuō)。
目前，北京順豐龐各莊網(wǎng)點(diǎn)每天的西瓜寄遞量為2000至3000件，也就是說(shuō)，每天都有近萬(wàn)個(gè)龐各莊西瓜運往全國各地。王小宇介紹，北京順豐速運北京市城六區內下單可以做到當日達，外地的時(shí)效在2天左右。截至目前，已累計寄遞龐各莊西瓜近30萬(wàn)單。北上廣深以及江浙滬地區的需求量較大。
一位瓜農告訴記者，他種瓜20余年，過(guò)去西瓜經(jīng)常因為各種原因滯銷(xiāo)，造成財產(chǎn)損失，現在通過(guò)合作社銷(xiāo)售，500公斤西瓜每天都能銷(xiāo)售一空。“我每年種10畝地的西瓜，每畝地產(chǎn)量在3500公斤左右，銷(xiāo)售額約為1萬(wàn)元，利潤雖然不算高，但比較穩定，再也不用擔心滯銷(xiāo)了。”這位瓜農說(shuō)。
曉吸農場(chǎng)是大興第一家把小型禮品瓜帶進(jìn)超市的合作社。“我們的西瓜在浙江等地的銷(xiāo)量也不錯，此外，在廣州、上海、武漢和深圳都有自己的倉庫。”對于與快遞合作后銷(xiāo)售量的變化，張東坦言，去年和今年同期銷(xiāo)售額基本持平。“今年西瓜價(jià)格較去年略低，且在很多傳統銷(xiāo)售平臺的銷(xiāo)售額是下降的。但總銷(xiāo)售額沒(méi)變，說(shuō)明這部分增長(cháng)的銷(xiāo)售額是快遞帶來(lái)的。”張東說(shuō)。
